Ricetta per bambini sopra i 3 anni: ARANCINI DI RISO CON SORPRESA
da www.galbani.it/ricette/arancini-di-riso-con-sorpresa
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PRESENTAZIONE:
Sono uno di quei piatti jolly che piacciono ai bambini* e sono perfetti per festicciole e compleanni, cene sfiziose e pranzi per bambini all'insegna del gusto.
Infatti gli arancini sono apprezzati da tutti i bambini per la loro forma simpatica e il loro gusto infinito. Noi vi proponiamo una ricetta sfiziosa: quella degli arancini di riso con sorpresa!
* sopra i 3 anni
PREPARAZIONE:
Mescolate bene il tutto per amalgamare tutti gli ingredienti e poi rovesciate tutto il riso in un grande piatto. Stendete bene per farlo raffreddare completamente.
Prendete ancora un po' di riso e chiudete l'arancino formando una pallina non troppo grossa. Per facilitare l'operazione è consigliato bagnarsi spesso le mani, in modo che l'impasto non vi resti appiccicato. Passate l'arancino di riso prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Quando avete finito di preparare gli arancini mettete sul fuoco una grande padella con dell'olio di semi e quando sarà bollente procedete a friggere tutti gli arancini con sorpresa rigirandoli spesso, fino a doratura omogenea.